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“孩子午餐的肉夠不夠？蛋白質(zhì)達(dá)標(biāo)了嗎？”家長(zhǎng)群里的靈魂拷問，如今有了科學(xué)答案。近日我們運(yùn)用阿爾瓦全自動(dòng)凱氏定氮儀，對(duì)學(xué)生餐進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)，揭開餐盤里的營(yíng)養(yǎng)真相——蛋白質(zhì)含量平均值4.5637%，每一組數(shù)...

牛肉，作為餐桌上的營(yíng)養(yǎng)擔(dān)當(dāng)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與多種氨基酸，其中高含量的肌氨酸更是助力增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量的“秘密武器”，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后病后調(diào)養(yǎng)人群而言，堪稱補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)之選。然而，如何精準(zhǔn)測(cè)定牛肉及牛...

凱氏定氮儀的常見故障及處理方法...

凱氏定氮儀的日常維護(hù)和保養(yǎng)...

凱氏定氮儀作為一種常用的實(shí)驗(yàn)室分析儀器，在各類實(shí)驗(yàn)室均有廣泛應(yīng)用，很多客戶與我們進(jìn)行溝通咨詢的時(shí)候?qū)x器的可靠性、精度、售后等進(jìn)行各個(gè)方面的咨詢，我們做了的統(tǒng)計(jì)和整理。作為使用單位，對(duì)儀器的內(nèi)部構(gòu)造和...

1．原理以濃硫酸消化分解蛋白質(zhì)，其中的氮變成氨，再與硫酸化合生成硫酸銨。生成的硫酸銨與氫氧化鈉反應(yīng)再生成氨，用蒸餾法使氨蒸出，用標(biāo)準(zhǔn)濃度的硫酸溶液與其反應(yīng)，剩余的硫酸再經(jīng)氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，從實(shí)際消...