一、 取樣量及樣品處理：
稱取充分混勻的固體試樣0.1g左右，精確至0.0001 g，樣品用定量濾紙（或者是擦鏡紙）包好移入潔凈干燥的定氮管中
二、 試劑：（均為分析級）
試劑名稱
用量
配置方法
濃硫酸
10ml
硫酸鉀
6g
硫酸銅
0.5g
三、 消解前處理
無
四、 消解溫度及時間
溫度
保持時間
220℃
30分鐘
260℃
40分鐘
320℃
30分鐘
400℃
藍綠色澄清后繼續保溫30分鐘，取下放涼
五、采用標準：
GBT 5511-2008 谷物和豆類 氮含量測定和粗蛋白質含量計算 凱氏法
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